红肠烟熏箱,制作红肠的机器有很多游客去哈尔滨旅游回家的时候都想给家里的亲人朋友带点当地的特产,哈尔滨红肠是游客回家送给亲朋好友的最佳礼物,哈尔滨红肠是当地有名的品牌之一,其中能代表哈尔滨红肠的是哈肉联红肠,也是中华老字号,是黑龙江省非物质文化遗产,在当地人和外地人眼里已经成为哈尔滨食品的代表。
红肠烟熏箱 30型参数
外形尺寸:2000*1100*1700
箱体尺寸:1000*900*1350
工作空间:720*870*940
电加热总功率:15kw
生产能力:30kg
重量:200kg
材质:SUS304
电压:220V/380V
红肠烟熏箱哈尔滨红肠已经有近百年的历史,成为东北、黑龙江、哈尔滨特产的标志,其中哈尔滨红肠有分为哈尔滨秋林红肠、秋林里道斯红肠、哈肉联红肠、哈尔滨商委红肠、农大红肠,其中这些红肠也都有着不同的特色。以后的哈尔滨红肠的口感、品质会越来越好。红肠一般选料都是选择优质的猪肉作为原材料,也可以选用其他肉类,肠衣选择猪、牛、羊的都可以,加入淀粉还有其他的多种调味料(具体还是要根据当地的口味来确定),在经过腌制、拌馅、灌装、烘烤、蒸煮、烟熏等步骤来加工。
红肠烟熏箱设备构成
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、烘烤部分:本机器采用电加热方式,对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。
3、循环风系统:炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统:发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,在搅拌器作用
下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后,打开发烟开关按钮,,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
5、电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。
红肠烟熏箱一年之内免费维修更换配件,设备有任何质量问题想修就修不想修免费给予换新机,一年之后,免费维修,但配件需客户自费。一年1-2次免费上门检修设备。请先通过贸易通跟我们的业务员沟通或者来电咨询, 价格问题,价格以本公司实际报价为准!产品问题,所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货!制作红肠的机器产品图片:图片均100%实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解产品属性,下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸等,以便确认你所需的产品是否有货