香肠熏蒸炉,全自动香肠全套生产设备价格香肠有着悠久的历史,香肠的类型有很多,主要分为主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。
香肠熏蒸炉香肠分为很多口味和做法,其中最为特色的是四川麻辣香肠,如皋香肠,莱芜香肠等,四川麻辣香肠传统的做法是把作料全部放到肉上面,戴上手套,使劲的搅拌均匀,腌十五分钟,再用手搅拌一下就可以装灌了,用绳子把两头绑好,最后把装灌好的香肠用绳子扎成自己喜欢的长短,在挂起来,放在有风的地方吹五六天就可以吃了,味道美味。
香肠熏蒸炉全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。风叶经过3000转/分的动平衡校核,最大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
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